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榨油机全套设备压榨出来的精炼油为什么会出现酸败以及异味?

文章出处:admin 人气:发表时间:2019-06-28 15:06

    使用榨油机全套设备对油料进行精炼后得到的食用油称作精炼油,精炼油对油料的要求非常的高,油料种子不能有霉变,不能出现坏籽等等问题。榨油机全套设备精炼油只经过了简单的过滤机过滤,所以保留了油料中大多数的营养元素,但是同时也造成了精炼油是不能长时间储存的。
    在长时间储存精炼油时就会出现油桶底部有沉淀物,更严重的就会出现酸败,有哈喇味。
    主要因为精炼油中含有大量的磷脂,磷脂性质活泼、易吸湿吸水,与蛋白质、糖类结合成复合物,易结露、发热、霉变。
榨油机全套设备具有脱色、脱酸、脱磷脂、脱臭等功能,精炼油经过榨油机全套设备提炼之后能达到国标食用油一二级标准,直接可以进入超市销售。没有经过榨油机全套设备提炼的精炼油是不能直接进入超市销售的。
    榨油机全套设备加工中的脱色、脱臭、脱蜡等一些工序也是不能缺少的。对油脂进行脱色处理的榨油机全套设备,我们以下简称脱色设备,分为两种,一种是脱色反应器;另一种是立式叶片过滤器。
    榨油机全套设备吸附剂是影响脱色效果的较为关键的因素。不同种类的吸附剂具有各自的特性,根据油脂脱色的具体要求,合理选择吸附剂,才能经济地获得较好的脱色效果。

此文关键字:榨油机

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